Puding Kastard Kasih Sayang Cik Puan Mimi

Salam Bismillah

Mama Farhan & Emily

Ok petang2 ni, aku nak ajar cara2 nak buat Puding Kastard cara aku la kan. aku tau, ramai dah tau cara2 nak buat puding ni.. x pe.. tak salah sharekan

Ok ni bahan2 di bawah.. simple jer, tak banyak

Ok untuk buat puding dahulu, masukkan 1 cawan tepung kastard

sebiji telur + 4 sudu besar gula

setengah cawan susu cair + 3 cawan air kosong

kacau semua bahan sampai larut

sebelum masak puding tu, siapkan bekas nak isi puding tu dulu.

aku guna bekas calci-yum

ok baru tenggek larutan puding tadi atas api yang kecik

kacau sampai pekat dan likat

cepat2 matikan api dan terus masukkan dalam bekas sebab puding ni cepat keras. simpan dalam peti ais untuk lebih sejuk

ok untuk kuah puding ni pulak.. guna 1 tin susu cair + 2 tin air kosong

bancuh 4 sudu besar tepung kastard dengan sedikit air

bancuh 2 sudu besar koko van houten dengan sedikit air

masukkan susu, air, bancuhan tepung kastard + koko dan juga setengah cawan gula .. kacau rata2 sebelum tenggek atas api

masak atas api kecik sampai mendidih dan kuah agak2 nak pekat

jangan pekat sangat macam puding tu, sebab yang ni ialah kuah dia .. sejukkan di luar dulu, bila dah sejuk sikit, baru boleh simpan kuah ni dalam peti ais untuk lebih sejuk

time nak menghidang, masukkan puding tu dalam bekas besar, pastu tuang kuah dan jangan lupa letak buah fruit cocktail untuk lebih sedap.. dan kalau nak lagi sejuk dan nyaman2 letak jugak ais ketul2.

ok itu ajer.. harap faham apa yang aku ajar.. maklum ler aku guna bahasa pasar jer..